Pollen

pollen

Pollen récolté par nos abeilles lors du butinage des fleurs.
Simplement séché pour la conservation, il se présente tel que les abeilles le transportent: en pelotes.
Les pelotes de pollen ont des couleurs différentes selon les fleurs butinées.
C’est un produit diététique très intéressant pour l’Homme: Importante source de protéines, il contient aussi des acides aminés, glucides, fibres, très nombreuses vitamines, minéraux et d’autres molécules anti-oxydantes.
Sa consommation permet de lutter contre les fatigues passagères ou de favoriser un bon transit intestinal car le pollen est un régulateur gastrique. Riche en protéines, il permet également la régulation de l’appétit lorsqu'il est consommé quotidiennement.

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